Wärmemessung bei Fermentreaktionen
Open Access
- 1 January 1946
- journal article
- research article
- Published by Walter de Gruyter GmbH in Zeitschrift für Naturforschung A
- Vol. 1 (1) , 30-35
- https://doi.org/10.1515/zna-1946-0108
Abstract
Es wird ein Calorimeter beschrieben, das 50 bis 250 Milligrammealorien pro Stunde zu messen erlaubt. Die Wärmetönung der phosphatatischen Reaktion Adenosinmonophosphorsäure -> Adenosin + Phosphorsäure wurde zu - 1600 cal/mol bestimmt. Für die Wärmetönung der Reaktion Adenosintriphosphorsäure -• Adenosinmonophosphorsäure + 2 Phosphorsäure wurden in Übereinstimmung mit andersartigen Messungen von O. Meyerhof -24000 cal/mol gefunden. Die Messung der Reaktion Fumarat + Wasser -> l (-)-Malat ergab -3800 cal/mol, die Messung der Rückr^aktion + 3900 cal/mol. Aus diesen Werten in Zusammenhang mit dem Temperaturkoeffizienten der Gleichgewichtskonstante folgt für das System der Fumarase die Einstellung eines thermodynamischen Gleichgewichts, für das Ferment also die Natur eines echten KatalysatorsKeywords
This publication has 0 references indexed in Scilit: