Eigenschaften, Vorkommen, Darstellung, handelsübliche Produkte und Verwendung von Sorbit

• 1 January 1954
• journal article
• research article
• Published by Wiley in Starch ‐ Stärke
• Vol. 6  (11) , 269-274
• https://doi.org/10.1002/star.19540061103

Abstract