X-Ray Comparison of Natural and Synthetic Starch
- 1 October 1940
- journal article
- letter
- Published by Springer Nature in Nature
- Vol. 146 (3704) , 558
- https://doi.org/10.1038/146558a0
Abstract
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- The reversible formation of starch from glucose-1- phosphate catalysed by potato phosphorylaseProceedings of the Royal Society of London. B. Biological Sciences, 1940
- Enzymic Synthesis of Starch from Glucose-I-PhosphateNature, 1940
- Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der Brotbereitung. XII. Über die Umwandlung von Stärkepräparaten mit Kartoffelstärkespektrum (B-Spektrum) in solche mit Weizenstärkespektrum (A-Spektrum) und umgekehrtZeitschrift für Physikalische Chemie, 1933