Die Zählung der Bakterien und Hefen in Teig und Brot mit der Zählkammer each Thoma
- 1 August 1950
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 91 (2) , 93-100
- https://doi.org/10.1007/bf01001871