Influence de la mise à l'herbe des vaches laitières sur les indices de la matière grasse du beurre et sur les teneurs en différents acides gras poly-insaturés
Open Access
- 1 January 1961
- journal article
- Published by EDP Sciences in Le Lait
- Vol. 41 (407) , 369-398
- https://doi.org/10.1051/lait:196140712
Abstract
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