Dr. N. Gerber's Acidbutyrometrie als wissenschaftliche Untersuchungsmethode für Milch
- 1 January 1929
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 57 (1) , 48-59
- https://doi.org/10.1007/bf01772392