Ueber die Zersetzung des Zuckers durch Erhitzen mit verdünnten Säuren
- 1 January 1885
- journal article
- other
- Published by Wiley in European Journal of Inorganic Chemistry
- Vol. 18 (1) , 439-444
- https://doi.org/10.1002/cber.18850180194
Abstract
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- Untersuchungen über Kohlenhydrate. I. Ueber die bei Einwirkung von Schwefelsäure auf Zucker entstehende Säure (Levulinsäure)European Journal of Organic Chemistry, 1875