Der Cholinfaktor von Eigelb und die Phosphatid-Lecithinzahl des Eierlecithins
- 1 December 1933
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 66 (6) , 585-592
- https://doi.org/10.1007/bf01667101
Abstract
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