Chemometric studies of some trace elements in cows' milk

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Abstract
Die Analyse der Hauptkomponenten wurde auf die Korrelationsmatrix zwischen Konzentrationen von 11 Spurenelementen in 45 Kuhmilchproben angewandt. Die Raumdimension von 11 Variablen wurde auf 5 Hauptkomponenten die 80% der totalen Varianz ausmachen, reduziert. Die orthogonal-rotierte Faktorenmatrix zeigt, daß Cr, Mn und Fe an die erste Hauptkomponente gebunden sind, Ni und Cu an die zweite, Cd und Pb an die dritte, Zn, Sr und Mo an die vierte and Al and Sr an die fünfte. Die Herkunft der Gruppen von Spurenelementen werden diskutiert. Einige Gruppen wurden bei der Analyse der Hauptfaktoren bestatigt. Das Diagramm der Hauptkomponentenwerte wurde auf die Unterscheidung von Milch aus zwei geographischen Herkünften angewandt. The matrix of the correlation between the concentrations of 11 trace elements determined in 45 samples of cows' milk was used as a starting matrix for principal component analysis. The space dimension was reduced from 11 variables to 5 principal components, accounting for about 80% of the total variance. After an orthogonal rotation, the first factor (F1) was found to be positively correlated with Cr, Mn, and Fe, F2 positively correlated with Ni and negatively with Cu, F3 positively with Cd and Pb, F4 positively with Zn, Sr, and Mo and F5 positively correlated with Al and Sr. Element clusters appear to be determined by their origin. Some clusters are confirmed by principal factor analysis. A plot of the principal component scores was also applied to the differentiation of Italian Milk from different geographical origins.