Untersuchungen über Aromastoffe von Lebensmitteln I. Mitteilung Ein Beitrag zur Analytik neutraler, in Tomaten vorkommender Carbonylverbindungen
- 1 January 1962
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 118 (5) , 385-393
- https://doi.org/10.1007/bf01104421