Über Amylose und Amylopektin. (Beiträge zur Chemie der Stärke von H. Pringsheim und Mitarbeitern, XXII.)
- 1 May 1929
- journal article
- Published by Wiley in Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series)
- Vol. 62 (5) , 1352-1359
- https://doi.org/10.1002/cber.19290620539
Abstract
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