Bestimmung von Tocopherolen in Ölen und Fetten: Einfluß des Tocopherol‐Gehaltes von Erdnuß‐ und Sojaöl auf den Oxydationsverlauf dieser Öle beim Erhitzen II
- 1 January 1968
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Fette, Seifen, Anstrichmittel
- Vol. 70 (2) , 63-67
- https://doi.org/10.1002/lipi.19680700204
Abstract
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