Über die Oxydationsgeschwindigkeit natürlichen und sunthetischen C-Vitamins unter der Einwirkung der üblichen Nahrungsmittelzubereitung und- konservierung
- 1 January 1937
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Naunyn-Schmiedebergs Archiv für experimentelle Pathologie und Pharmakologie
- Vol. 188 (1) , 21-34
- https://doi.org/10.1007/bf01861935
Abstract
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- Über Chemische Vitamin C-Bestimmungs-MethodenKlinische Wochenschrift, 1938
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- Einfluss der Ascorbinsäure auf die Sauer-Stoffdissoziation des Blutes und den Chemischen Verlauf der Vitalen OxydationsprozesseKlinische Wochenschrift, 1936
- ErzeugungsberichteArchiv für das Eisenhüttenwesen, 1936
- Vitamin C-Studien an Harn und BlutKlinische Wochenschrift, 1936
- The catalytic oxidation of ascorbic acidBiochemical Journal, 1935
- The influence of animal tissues on the oxidation of ascorbic acidBiochemical Journal, 1935
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- Vitamin C und Ascorbinsäure.Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1933
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