Influence des conditions de culture sur l'excrétion d'une mycotoxine par quelques souches de Penicillium roqueforti
Open Access
- 1 January 1976
- journal article
- Published by EDP Sciences in Le Lait
- Vol. 56 (557) , 397-406
- https://doi.org/10.1051/lait:197655719
Abstract
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