Die Fettrohstoffe der Margarine: I. Native Fette und Öle; II. Gehärtete Fette und eine neue Methode der Kontinuierlichen Fetthärtung
- 1 January 1962
- journal article
- Published by Wiley in Fette, Seifen, Anstrichmittel
- Vol. 64 (12) , 1168-1178
- https://doi.org/10.1002/lipi.19620641218
Abstract
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