Le contrôle de la pasteurisation du lait et de la crème

• 1 January 1945
• journal article
• Published by EDP Sciences in Le Lait
• Vol. 25  (249-250) , 311-320
• https://doi.org/10.1051/lait:1945249-25012

Abstract

Keywords

• CRME
• PASTEURISATION DU LAIT
• CONTRLE DE LA PASTEURISATION DU