Etude des laits de chèvre. I. Teneur du lait de chèvre en matière grasse, matière azotée et fractions azotées
Open Access
- 1 January 1981
- journal article
- Published by EDP Sciences in Le Lait
- Vol. 61 (603-604) , 117-133
- https://doi.org/10.1051/lait:1981603-6047
Abstract
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