Die gehärteten Fette in der Lebensmittelchemie

• 1 July 1934
• journal article
• Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
• Vol. 68  (1) , 38-41
• https://doi.org/10.1007/bf01664907

Abstract

Keywords

• DIE GEHRTETEN
• DER LEBENSMITTELCHEMIE
• DIE GEHRTETEN FETTE
• FETTE IN DER