Zur Keimminderung von technischen Enzympräparaten unter besonderer Berücksichtigung der Behandlung mit Gammastrahlen
- 1 January 1976
- journal article
- Published by Wiley in Molecular Nutrition & Food Research
- Vol. 20 (5) , 525-530
- https://doi.org/10.1002/food.19760200511
Abstract
No abstract availableKeywords
This publication has 1 reference indexed in Scilit:
- Die mikrobielle Kontamination von FermentationsproduktenChemie Ingenieur Technik - CIT, 1971