Aminosäurezusammensetzung und Biologischer Wert der Kartoffeleiweiß-Fraktionen
- 1 January 1960
- journal article
- Published by Springer Nature in Plant Foods for Human Nutrition
- Vol. 7 (3) , 289-294
- https://doi.org/10.1007/bf01104095
Abstract
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- Studien über essentielle Aminosäuren In KartoffelnPlant Foods for Human Nutrition, 1959
- Studien über essentielle Aminosäuren in KartoffelnPlant Foods for Human Nutrition, 1959
- Der Einfluß einer steigenden N-Düngung auf den Gehalt an essentiellen Aminosäuren und auf die Biologische Eiweißwertigkeit von Kartoffeln (EAS-Index nach B. L. Oser). Vorläufige Mitteilung (I.)Journal of Plant Nutrition and Soil Science, 1959
- Die Zerlegung des Eiweißkomplexes der Kartoffelknolle durch PapierelektrophoreseThe Science of Nature, 1953