AUTO‐OXIDATIOS, OF FILTERED CITRUS JUICES

This publication has 31 references indexed in Scilit:

• The Water-Soluble Vitamins
  Annual Review of Biochemistry, 1939
• Standardization of 2,6-Dichlorophenolindophenol
  Industrial & Engineering Chemistry Analytical Edition, 1938
• VITAMIN C IN VEGETABLES. III. THE OXIDATION OF ASCORBIC ACID BY METALLIC CATALYSTS
  Journal of Food Science, 1936
• Oxydationsschutz der Ascorbinsäure durch tierisches Gewebe.
  Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1934
• Effect of Carbon Dioxide and Sodium Benzoate on Vitamin C Content of Orange Juice
  Industrial & Engineering Chemistry, 1933
• Vitamin C in Blood and Urine?
  Nature, 1933
• The Relation of Deterioration of Orange Juice to Its Iodine Reducing Value
  Science, 1932
• Das Reduktionsvermögen pflanzlicher Lebensmittel und seine Beziehung zum Vitamin C. Über die Reversibilität der Oxydationen des reduzierenden Stoffes im Citronensaft
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1932
• Distillation methods for determination of sulfur dioxide
  Industrial & Engineering Chemistry Analytical Edition, 1932
• Die schweflige Säure im Weine und deren Bestimmung. (Mitteilungen aus Schmitt's Laboratorium, [Untersuchungs‐ Amt, chemische Versuchsstation und hygienisches Institut] zu Wiesbaden.)
  Journal für Praktische Chemie, 1892