Applications of isoelectric focusing to the analysis of plant and food proteins
- 1 February 1981
- journal article
- review article
- Published by Wiley in Electrophoresis
- Vol. 2 (2) , 65-75
- https://doi.org/10.1002/elps.1150020202
Abstract
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- Peptide mapping of IEF zein components from maizePlant Science Letters, 1980
- Identifizierung der Tierart bei Fleisch, Fisch und abgeleiteten Produkten durch Proteindifferenzierung mit elektrophoretischen Methoden I. Rohes Fleisch und roher FischZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1980
- Action of the opaque-7 mutation on the accumulation of storage products in maize endorspermPlant Science Letters, 1979
- Heterogeneity of zein synthesized in vitroPlant Science Letters, 1978
- Über die elektrophoretische Differenzierung und Klassifizierung von ProteinenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1975
- Induced high lysine mutants in barleyRadiation Botany, 1974
- Proteaseinhibitors in potatoes Protein-, Trypsin- und Chymotrypsininhibitorenmuster durch isoelektrisches Fokussieren in Polyacrylamidgel. Eine Schnellmethode zur Identifizierung von KartoffelsortenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1974
- Über die elektrophoretische Differenzierung und Klassifizierung von ProteinenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1974
- Isoelektrische Fokussierung und zweidimensionale Auftrennung einer wasserl slichen Proteinfraktion von Hart- und Weichweizen aus TeigwarenproduktenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1973
- Trypsin and α-chymotrypsin inhibitors from potatoes: Isolation and some propertiesBiochemical and Biophysical Research Communications, 1971