Активность каталаэьг термоϕильных синеэеленых водорослей В эависимости от температуры

Publisher Website
Google Scholar
Abstract
Autor sledoval aktivitu katalasy terrnálních sinic v závislosti na teplotě. Jako materiálu bylo použito homogenátu z termálních sinic r.Oscillatoria (teplotní optimum 38° C). Manometrická metoda podleApplemana (1951) byla poněkud modifikována, ale princip (stanovení uvolněného kysliku v prvních fázích reakce) zůstal zachován. Na rozdíl od běžných manometrických metod se béhem stanovení nezachovává konstantní objem (Vo) a registruje se čas potřebný ke změně tlaku o určitý interval. Výsledky se přepočítávají naVo graficky. Nebyly zjištěny žádné zvláštní vlastnosti katalasy termálních sinic, pokud jde o závislost její aktivity na teplotě, což potvrzuje předpoklad M. B.AllenovÉ (1950), že neexistují zvláštní bílkoviny resistentní k vysokým teplotám. Reakční rychlost se v závislosti na teplotě zvyšuje až do 55° C. Při teplotě 60° C je enzym z termálních sinic prakticky kvantitativě denaturován, stejně jako katalasa z mesofilních mořských řas nebo z býčích jater. The author has studied the relation of the catalase activity in thermal blue-green algae to temperature. Experimental data were taken from the first phase of the reaction, so that oxidation of the enzyme by the substrate was eliminated. The relation of the activity of a homogenate of thermal blue-green algae to temperature gives a curve similar to that obtained bySizeR (1944) for pure enzyme preparations isolated from beef livers. The resistance of the enzyme to high temperatures is the same in thermal blue-green algae as in mesopholic seaweeds. The catalase of thermal blue-green algae does not exhibit any special characteristics differing from the catalase of mesophiles. Автор исеюедовал актиьвность каталаэы термоϕильных синеэлных водорослей в эависимости от температуры. В качсстье материала льименялся гомогенат иэ темроϕиыиых синеэеленых водорослейOscillatoria (оытимум темнературы 38 С). Манометрический метод Appleman-a (1951) был несколько модиϕицировап, но его принцил (опре деленис освобождающегося кислорода в лерых ϕаэах реакции) оставался неиэменным. В отличие от обычпых манометрияеских методов, в течение определений пе сохраняения посгояонный ъсм (V O ) и регистрируетея врема, необходимое для иэмснения давления па определенпую веяичину. Реэультаты перечисляютея на V o граϕически. Зависииости активности каталаэы термоϕильных синезлепых водорослсй от температуры пе были отмечсны. Эго подтверждаст предпололжение M. B. Allen-a (1950), чго не сущесгвуют особые белки, устойчивыс к высоким температурам. Скорость протекания реакции новышастея пропорционально температуры вплоть до 55° С. При 60° С эпэим из термоϕильных сиезелеппых водорослей нрактически полностыо дснатурируетея, как и каталаза из мезоϕильных морекмх водорослей нли из бычьей печни.

This publication has 6 references indexed in Scilit: