Über die Reduktion des Furfurols durch Hefe bei der alkoholischen Gärung.
Open Access
- 1 January 1911
- journal article
- Published by Walter de Gruyter GmbH in Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie
- Vol. 72 (5-6) , 449-454
- https://doi.org/10.1515/bchm2.1911.72.5-6.449