Zur Frage der Verwertung von N-acetylierten Aminosäuren in Infusionslösungen. Die Spaltung von N-Acetyltyrosin und N-Acetylcystein in Rattengeweben

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Abstract
N-Acetyl-L-tyrosin und N-Acetyl-L-cystein werden in vitro durch Enzympräparate aus Niere und Leber der Ratte gespalten. Wahrscheinlich handelt es sich um zwei verschiedene Acylasen. Michaelis-Konstanten und Aktivitäten werden angegeben. Niere enthält pro Gewichtseinheit wesentlich mehr Aktivität als Leber. In der Muskulatur wird keine meßbare Aktivität gefunden. N-Acetyl-L-tyrosine and N-acetyl-L-cysteine are deacylated by enzyme preparations from kidney and liver in vitro. It is likely that this is caused by two different acylases. Michaelis constants and activities are shown. Kidney contains much more activity than liver per unit of weight. No activity can be detected in muscles.

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