La génétique des anthocyanes des raisins

• 1 September 1958
• journal article
• Published by Springer Nature in Plant Foods for Human Nutrition
• Vol. 3-4  (1) , 500-507
• https://doi.org/10.1007/bf01884080

Abstract

Keywords

• GLUCOSIDIFICATION
• OXYDATION
• RIPARIA
• VINIFERA
• AESTIVALIS
• TRIPHENOLS
• MONOGLUCOSIDES
• GLUKOSIDIERUNG