Essais de fractionnement de la caséine humaine Analyse de ses constituants

• 1 January 1975
• journal article
• Published by EDP Sciences in Le Lait
• Vol. 55  (548) , 488-501
• https://doi.org/10.1051/lait:197554827

Abstract

Keywords

• SES CONSTITUANTS
• ESSAIS
• FRACTIONNEMENT
• CASÉINE HUMAINE ANALYSE