Über die Bildung von Oligosacchariden während der Citronensäuregärung

This publication has 9 references indexed in Scilit:

• The isolation and the mode of action of a fungal transglucosylase
  Archives of Biochemistry and Biophysics, 1961
• Über das Verhalten von Invertase und Glukoseoxydase während der Citronensäuregärung
  Molecular Nutrition & Food Research, 1959
• Versuche zur Erhöhung der Citronensäureproduktion eines aktiven Stammes von Aspergillus niger
  Molecular Nutrition & Food Research, 1958
• Ein neues bakterielles Umwandlungsprodukt der Saccharose
  Angewandte Chemie, 1957
• The oligosaccharides produced by the action of yeast invertase preparations on sucrose
  Biochemical Journal, 1954
• Transfer reactions catalysed by some sucrase preparations
  Biochemical Journal, 1954
• Substrate and Cosubstrate Requirements for Enzymatic Transfructosidation¹
  Journal of the American Chemical Society, 1953
• The action of invertase preparations. II
  Archives of Biochemistry and Biophysics, 1952
• Zur Kenntnis des Invertins. Zehnte Abhandlung.
  Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1925