On Browning of Milk Caramels
- 1 January 1958
- journal article
- Published by Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry in Journal of the agricultural chemical society of Japan
- Vol. 32 (4) , 313-316
- https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.32.4_313
Abstract
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