Measurement of total water and bound water contents in human stratum corneum by in vitro proton nuclear magnetic resonance spectroscopy

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Abstract
The reliability of in vitro proton nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy to specifically measure the water content of rehydrated human stratum corneum samples was assessed by comparison with the previously validated thermal desorption‐mass spectrometry technique. The interest of proton NMR is that it can determine, in the same sample, both the amount of total water by recording the spectra at ambient temperature, and that of bound water (non‐freezing water) by recording the spectra below 0°C. Provided that enough samples of stratum corneum are analysed to average out the observed and well‐known sample‐to‐sample variation, proton NMR may be of value in the evaluation of hygroscopic properties of raw materials for moisturizer formulations. Résumé L'aptitude de la résonance magnétique nucléaire (RMN) du proton à déterminer le contenu en eau du stratum corneum in vitro a étéétablie en comparant la quantité d'eau présente dans divers échantillons provenant d'une même personne mesurée par cette technique avec celle mesurée par la technique déjà validée de désorption thermique couplée à la spectrométrie de masse. La RMN du proton est la seule méthode qui permette de mesurer dans un même échantillon à la fois sa teneur en eau totale en enregistrant le spectre à température ambiante, et sa teneur en `eau liée' (i.e. en eau 'non‐gelée') en enregistrant le spectre à une température inférieure à 0°C. A condition d'analyser un nombre suffisant d'échantillons de stratum corneum pour moyenner la variation importante observée et bien connue entre les échantillons, la RMN du proton pourra êtra utilisée pour déterminer les propriétes hygroscopiques de composés pouvant entrer dans la composition de formulations hydratantes. © Rapid Science Ltd. 1998

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