Des "étuves" à dattes à Bahrain et en Oman : le problème de l'apparition des techniques de transformation de la datte
- 1 January 1982
- journal article
- Published by PERSEE Program in Paléorient
- Vol. 8 (2) , 67-77
- https://doi.org/10.3406/paleo.1982.4321
Abstract
Des découvertes récentes à Bahrain et en Oman d'« étuves » datant du Moyen-Age destinées a la préparation du miel de dattes posent le problème de l'existence de structures similaires ou répondant a cette même fonction aux époques proto-historiques et historiques en Mésopotamie et en Egypte ou des produits dérivés du dattier sont attestés dans les textes depuis le IIIe millénaire.This publication has 0 references indexed in Scilit: