Anwendung von Mikromethoden auf dem Fettgebiet VII: Bestimmung der festen und flüssigen Fettsäuren nach dem Twitchell‐Bleisalzverfahren
- 1 January 1944
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Chemische Umschau auf dem Gebiet der Fette, Oele, Wachse und Harze
- Vol. 51 (3) , 94-96
- https://doi.org/10.1002/lipi.19440510304
Abstract
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- Zur Bestimmung der „festen” und der „höheren gesättigten” Fettsäuren in SpeisefettenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1933