Über die Bestimmung des Eigehaltes von Eierteigwaren

• 1 June 1957
• journal article
• Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
• Vol. 105  (6) , 437-445
• https://doi.org/10.1007/bf01126900

Abstract

Keywords

• DIE
• EIERTEIGWAREN
• ZUR
• GEEIGNET
• BESTIMMUNG DES EIGEHALTES