NMR-Untersuchungen über innere Bewegungen und über den Einbau von Wasser in Roh- und Röstkaffee
- 1 May 1981
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 172 (3) , 173-177
- https://doi.org/10.1007/bf01330932
Abstract
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