Sinn und Grenzen der Verdorbenheitsnachweise für Fette
- 1 January 1938
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Chemische Umschau auf dem Gebiet der Fette, Oele, Wachse und Harze
- Vol. 45 (3) , 179-183
- https://doi.org/10.1002/lipi.19380450307