Eidotterproteine und ihre Spaltprodukte
- 1 June 1966
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 130 (3) , 152-157
- https://doi.org/10.1007/bf01713430
Abstract
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- Sur les phosphopeptides (ovotyrines) obtenus à partir de l'ovoitellineHelvetica Chimica Acta, 1964
- The grouping of serine phosphate residues in phosvitin and caseinBiochimica et Biophysica Acta, 1959
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