La masse volumique du lait et de crèmes de 65°C à l40°C

• 1 January 1982
• journal article
• Published by EDP Sciences in Le Lait
• Vol. 62  (615-616) , 250-264
• https://doi.org/10.1051/lait:1982615-61616

Abstract

Keywords

• MASSE VOLUMIQUE
• VOLUMIQUE DU
• CRMES
• L40
• DU LAIT