Versuche zur mikroskopischen und mikrochemischen charakteristik der in der lebensmittelindustrie verwendung findenden alkaliphosphatgemenge
- 1 January 1955
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 100 (1) , 3-15
- https://doi.org/10.1007/bf01080616
Abstract
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