Contribution à l'étude de dérivés O‐β‐hydroxyéthylés de la quercétine. Identification des dérivés par spectrophotométrie UV

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Abstract
Par spectrophotométrie UV. on établit les structures de 8 dérivés O‐hydroxyéthylés de la quercétine obtenus par trois voies: (a) l'hydrolyse acide de dérivés identifiés O‐hydroxyéthylés de la rutine conduit aux monoéther‐4′, di‐éther‐7, 4′, tri‐éther‐7, 3′, 4′ et tétra‐éther 5, 7, 3′, 4′; (b) l'hydroxyéthylation soit modérée de la quercétine ou du tri‐éther‐7, 3′, 4′, qui conduit au tétra‐éther‐3, 7, 3′, 4′, soit totale de la queréctine, du tri éther‐7, 3′, 4′ ou de l'un ou l'autre des tétra‐éthers‐5, 7, 3′, 4′ ou‐3, 7, 3′, 4′, qui conduit au penta‐éther‐3, 5, 7, 3′, 4′; (c) enfin, la déshydroxyéthylation partielle de l'un ou I'autre des tri‐, tétra‐ ou penta‐éthers au moyen du chlorure d'aluminium anhydre dans le nitrobenzène engendre le di‐éther‐7, 3′ et le mono‐éther‐7.