Einfluß chemischer Verbindungen auf die antimikrobielle Konservierungsstoffwirkung

• 1 January 1963
• journal article
• Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
• Vol. 118  (6) , 508-522
• https://doi.org/10.1007/bf02215790

Abstract

Keywords

• VITAMINE
• URE
• AUF DIE ANTIMIKROBIELLE
• DIE ANTIMIKROBIELLE WIRKUNG
• ALIEN
• KONSERVIERUNGSSTOFFE