Zur Bestimmung des Pökelfarbstoffes

• 1 July 1958
• journal article
• Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
• Vol. 108  (1) , 20-28
• https://doi.org/10.1007/bf01744759

Abstract

Keywords

• DES
• PLUS
• VON
• UND
• DURCH
• DER
• MIT ACETON
• MYOCHROMOGEN DIENT