Ueber die flüchtigen und die unlöslichen Fettsäuren der Butter

• 1 January 1898
• journal article
• Published by Wiley in Chemische Umschau auf dem Gebiet der Fette, Oele, Wachse und Harze
• Vol. 5  (9) , 169-172
• https://doi.org/10.1002/lipi.18980050902

Abstract