Über α‐Aminosäuren, I: Eine einfache Synthese für β‐Hydroxy‐α‐aminosäuren

Abstract
Aus 1‐Alkoxy‐1.2‐diacetoxy‐alkanen bzw. 1.1.2‐Triacetoxy‐äthan („Glykolaldehydtriacetat”︁) wurden ohne vorherige saure Hydrolyse nach den Methoden der STRECKER‐Synthese die β‐Hydroxy‐α‐aminosäuren in sehr guten Ausbeuten dargestellt. — Bei Verwendung von Aminen an Stelle von Ammoniak wurden N‐alkylierte Serine erhalten.