Starch and similar polysaccharides
- 1 January 1958
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Abstract
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- A Comparison of the Action of Several Alpha Amylases upon a Linear Fraction from Corn Starch1Journal of the American Chemical Society, 1953
- Acid Reversion in Relation to Isomaltose as a Starch Hydrolytic Product1Journal of the American Chemical Society, 1953
- Fractionation of Starches from Smooth and Wrinkled Seeded Peas. Molecular Weights, End-group Assays and Iodine Affinities of the Fractions2Journal of the American Chemical Society, 1953
- Crystalline Pancreatic Amylase. II. Improved Method for its Preparation from Hog Pancreas Glands and Additional Studies of its Properties1Journal of the American Chemical Society, 1952
- THE MOLECULAR WEIGHT OF AMYLOPECTIN1Journal of the American Chemical Society, 1952
- IsomaltitolJournal of the American Chemical Society, 1952
- Die Endgruppenbestimmung bei den Stärkekomponenten. Bemerkung zu der gleichnamigen Mitteilung von K. Hess und B. KrajncBerichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1940
- Vergleich von Endgruppengehalt, Viscosität und osmotischem Druck bei Stärke und ihren Komponenten (XII. Mitteil. über Stärke)Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1940
- Die Endgruppenbestimmung bei den Stärkekomponenten (X. Mitteil. über Stärke)Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1940
- Die Lage der Verzweigungsstelle in der StärkeBerichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1940