Über die polarographische Bestimmung der Äpfelsäure in Traubenmost und Wein II. Mitteilung
- 1 January 1956
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 103 (1) , 32-41
- https://doi.org/10.1007/bf01683729