Les acides polyinsatures du beurre. Influence de la saison

• 1 January 1961
• journal article
• Published by EDP Sciences in Le Lait
• Vol. 41  (409-410) , 606-616
• https://doi.org/10.1051/lait:1961409-41021

Abstract

Keywords

• DU BEURRE
• SAISON
• LES ACIDES
• ACIDES POLYINSATURES DU