Über die Wirkung von β-Amylase auf einige Stärkesubstanzen. (4. Mitteilung über enzymatische Amylolyse in der von M. Samec und E. Waldschmidt-Leitz begonnenen Untersuchungsreihe.) Nach Versuchen von R. Modic
- 1 January 1935
- journal article
- research article
- Published by Walter de Gruyter GmbH in Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie
- Vol. 236 (2-3) , 103-118
- https://doi.org/10.1515/bchm2.1935.236.2-3.103