INHIBITION DE LA PROTÉOLYSE PEPSIQUE IN VITRO PAR LE BLÉ. RÔLE DE L'ACIDE PHYTIQUE DES ISSUES

• 1 January 1976
• journal article
• research article
• Published by EDP Sciences in Annales de Biologie Animale Biochimie Biophysique
• Vol. 16  (5) , 719-729
• https://doi.org/10.1051/rnd:19760509

Abstract

Keywords

• REPRODUCTION NUTRITION DEVELOPMENT
• ANNALES
• BIOLOGIE ANIMALE
• BIOCHIMIE
• BIOPHYSIQUE
• JOURNAL
• INRA
• EDP SCIENCES