Abstract
Les tissus de Vigne vierge contiennent deux types de cristaux d'oxalate de calcium: une forme trihydratée, aux aiguilles rassemblées en raphides localisés surtout dans les zones de croissance, et une forme monohydratée présentant l'aspect de petits oursins qui passent de 5 à 6 μ de diamètre au printemps dans les organes jeunes jusqu'à 40 μ en automne, et auxquels s'ajoutent, dans les tissus âgés, des monocristaux prismatiques. Les raphides paraissent être des substances de réserve mobilisables suivant les besoins, tandis que les formes monohydratées seraient des substances de déchet qu'élimine en partie la chute des feuilles.

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