Verzuckerung von Stärken aus verschiedenen Maissorten und ihr physikochemisches Verhalten. I. Waxy‐Maize und High‐Amylose‐Maize
- 1 January 1962
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Starch ‐ Stärke
- Vol. 14 (9) , 307-309
- https://doi.org/10.1002/star.19620140902
Abstract
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